今朝は、AM04:30に目が覚めたが「二度寝」したらAM06:40となっていた。取り敢えず起床するもなんだか「曇天」のようだ。朝の日課を終えてTV見たら「和歌山覚せい剤事件」をスマタンTVで放映していたが...愛犬も掘り起こして「検証」とか。なんだか「犯人」も素人見でも分かるが(苦笑)。しかし、週刊文集やらFBも早々に裏を暴いておりますなぁ。ま、ブログで余計な事を書いてはいけませんので控える事にして「さっさ」と日本の朝食「白米・焼鮭・シジミ汁」などを摂ってAM08:00前にお山へ出かけました。
AM08:20前にBポイント近くに到着して「三脚や椅子、道具類」を持ってDポイントに向かっていたらBポイントでサンコウチョウが鳴いており、荷物を置いてBポイントに上がってみればサン子ちゃんが枝咥えて飛び回っている。撮影開始AM08:22...しかし、あいにくの曇天で木々上は真っ暗で見えません。そうこうしている内にCM氏一名も上がって来たが、あちらこちらに移動したり「空抜けの影絵」だつたりしてマトモに撮影出来ず。二羽居たような...カラスを追いかけるサン子ちゃんも確認した。その内、鳴き声が遠ざかりDポイントに移動し「此処をベースキャンプ」にしてルート3コースへ向かう。
途中、キビタキやアオゲラの鳴き声もするが「取り敢えず」ルート3キビタキポイントでヤブサメを探索するが、鳴き声はキビタキのみで何枚か撮影し終わると「サンコウチョウ」の鳴き声...眼下にサン子ちんゃんを発見するが「ピント」が来ませ～ん(苦笑)。仕方無いのでDポイントで昼食でもと移動開始したら途中「真上」でホトトギスが鳴き出したが、やはり樹上は暗く見えない。次にはアオゲラも鳴き出したが見つけられない。もう一名のCM氏は撮影出来たようだ。
Dポイント付近では「二羽」のキビタキ♂を発見し、これもゲット。PM00:10ようやく「昼食」を摂るが、どうも雨が降って来るようなので「オオルリ」は、我慢して帰宅準備し山道を降りて行くと「雨」が降っていた。ま、早めに移動して良かった。今日は、直帰で朝から計画していた「スペアリブの角煮」にタケノコを加えてみたい。
サンコウチョウ♀(Bポイントのサン子ちゃん...どこで営巣しているのやら)
ルート3コース眼下のサン子ちゃん(ピンボケ)
キビタキ♂(ルート3コースのキビタキポイント♂三羽確認)
Dポイント付近のキビタキ(餌運びしているので付近にヒナあり)
忘備録 今日の夕食段取りには時間が掛かった。ちと大きなスペアリブが五個あり、いっぺんには多すぎるので、三個を使ってみた。昨日同様フォークわ使って味が滲み通るように突き刺してみた。同様に冬瓜とタケノコも同じように加工し「圧力鍋」を使いニンニクをオリーブオイルで炒め「スペアリブ」に焦げ目を入れた。次に出汁と水を入れ冬瓜、タケノコ長めを入れて圧力鍋で15分。終了後は、酒と中華胡麻油を足して40分以上弱火で煮て出汁に絡ませてみた。
次にキャベツをスライスしトマトを乗せ「ゴマドレッシング」の用意をして、スペアリブの完成に合わせて盛り付けしたみたら、まずはキャベツそしてタケノコ、冬瓜、スペアリブと食してみたら...美味なり→大成功の夕食が+完成した。当然、家内も食が進み小生もビールや芋焼酎ロックが旨い(笑)。タケノコも大量消費したが、後「冷凍室」にはまるまるのタケノコ二本が眠っている。
さて、明日は「焼き魚」と「餃子具材」を利用したコロッケ仕立てを考えてみたい。ジャガイモと頂いた玉ねぎを入れて揚げてしまう作戦だ。どんな味になるのかな(笑)。
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